失業給付を受けています。
就職活動実績なのですが、ハローワークのセミナー以外でも、
例えば地元の自治体が行っている仕事関連のセミナーや相談などでも実績になるのでしょうか？

仕事関連と言うのが、職業相談・職業紹介・求職活動方法を指導するセミナーであれば、活動実績になります。
但し、その登録だけでは実績になりません。

求人サイトやハローワーク等の求人なんですが、例えば２つ以上内定を受けてしまったとします。
その際片方を断わる事によって自分にデメリットは発生しますか？

両方を受ける事はできませんから、必ずどちらかを断る事になります。
後悔しないように良く考えて、長続きできる仕事を選ぶといいでしょうね。
後で、「あっちにすればよかった」なんて思っても遅いですから。
断る時の態度が大切だと思います。
「せっかく選んで頂いたのに申し訳ない」という気持ちが大切ですね。
仕事に就けない人が多い中で、２つ以上も内定があった事は感謝しなければいけないと思います。

お菓子屋から営業事務への転職で履歴書に困っています。

私は、現在お菓子屋でケーキを作り、販売接客をしています。
そんな中今度営業事務への転職を考え、面接をうけます。

しかし、ま
ったく違う職種なので、志望動機が上手くまとまりません…
現職の接客業務、お客様のニーズに答えてケーキをつくるなどの仕事わ関連づけて志望動機はかけるでしょうか？

※ちなみに、今回お客様に関わりながら出来る違った形の仕事をしたかったので転職を決意しました。

アドバイスお願いします!!

年齢や、お菓子屋以外の経験の有無、事務系の資格の有無にもよると思いますが、ハローワークに行って相談するといいと思います。昔、私もお菓子屋から事務に転職しました。といっても、本屋さんで働こうと面接を受けたら、ほとんどパソコンを使わない通信販売部にたまたま配属されました。契約社員でお給料も低かったので、その間にパソコン系の資格とＴＯＥＩＣでそこそこのスコアを取って、半年後派遣で働き始めました。エクセルやワードは使えますか？経験か資格、少なくともどちらかはないといきなり正社員は難しいかも。なお、私は面接でお菓子屋を辞めた理由として「長時間の重労働で休みも少なく、長く働き続けられそうにないから」と言っていました。そう言えば、大体納得してくれました。

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